Mochi é sobremesa de mão. Não precisa de prato, de talher nem de mesa montada — o convidado pega, come em duas mordidas e continua circulando. Para festa em pé, isso resolve metade da logística de sobremesa.
A porção é fechada em 33 g e cerca de 60 kcal, o que também facilita a conta: você fecha o número de unidades pela lista de convidados, não pela estimativa de quanto cada um vai se servir.
Os cinco sabores — chocolate, baunilha, morango, coco e manga — dão cor à mesa sem precisar de decoração extra: a variação já está no próprio doce.
No dia
O mochi sai do freezer e fica no ponto depois de 1min30 a 2 minutos. Servido duro demais, perde a textura que o define; por isso a saída é em levas, e não tudo de uma vez.
Conte quantas pessoas, a data e onde vai ser, pelo botão abaixo, e voltamos com as condições.